Denne retro-dressing fortjener en renæssance i det danske køkken, hvis du spørger mig. Jeg husker min mormors salatskål med hovedsalat og fine grønne ærter - og mormor-dressing. Den slår til enhver tid alt hvad der kan købes på flaske...og så tager det 1 minut at lave den selv..... med friske råvarer. Dressingen egner sig også godt til kålbaserede salater som fx: hvidkålssalat med appelsin og nødder.
1 dl fløde
1-1½ spsk. citronsaft
½-1 tsk. sukker
salt, friskkværnet peber
Piskes sammen og hældes over salaten lige inden servering
Velbekomme!
Lavede den selv for nylig, fantastisk :-) Og så vækker det barndomsminder :-)
SvarSletJa, nemlig :) Jeg varierer af og til med brug af appelsin eller limesaft alt efter hvad der serveres til.
SvarSlet