Tartarsauce til fisk og skaldyr

En nem hjemmerørt tartarsauce der er et dejligt alternativ til remoulade til fx. panerede eller dybtstegte fiskefileter eller som sauce i en fiskeburger

150 g mayonnaise/whip
1-1½ tsk sennep
2 spsk sød, syltet agurk fx. drueagurker
1 spsk kapers
2 tsk persille


Hak agurk, kapers og persille meget fint. Rør mayonnaise, sennep, agurk, kapers og persille sammen. Stil saucen på køl indtil servering - mindst ½ time så den er gennemkold.

Server fx. til en omgang Fish n´ Chips

Velbekomme!