Bites by Berg

Fyldet i disse peberfrugter har fået et ordentligt skud chili, hvidløg, majs, tomat og bønner og blev til slut gratineret med revet cheddar....

Denne (superlette) dessert er inspireret af en af mine absolutte sommerdessert-favoritter:  Eton Mess .  Jordbær og marengs er dog sendt på...

Mørbrad, bacon, cocktailpølser og champignoner i en mild sauce af paprika, tomat og fløde. Også kendt som "Sorte gryde" og "J...

Inspireret af Lagkagehusets fastelavnsboller med bærskum og chokoladefyld kastede jeg mig over produktionen af dette års fastelavnsboller. R...

Roastbeef skal være rød så langt ud til kanten som muligt, hvis du spørger mig. Den kedelige grå farve er ikke ønskværdig. Derfor er langtid...

Årstiden indbyder til varm og krydret mad. Denne hotte "One Pot"-ret, der endte som en mellemting mellem en fyldig suppe og en gry...

Røget mørbrad, forårsløg og rød peber er sammen med en modnet rød cheddar er fyldet i denne farverige tærte. Egner sig godt til buffet, da d...

Denne tærtedejsopskrift er så nem, at det faktisk er meget mere besværligt at skulle ned og købe en færdiglavet fersk tærtedej eller en tært...

Saftigt, lyserød og super mørt kød er resultatet af denne intervalstegningsmetode, som både fungerer for kalve og okse, culotte eller cuvett...

Spicy og mættende salat, der egner sig godt som tilbehør til sommerens grillede fornøjelser.  Ingredienserne er inspireret af de arabiske la...